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Sarah Jocteur
-
Eau douce : Pêches et recettes
Marie-Victorine Manoa, Louis-Paul Manoa, Sarah Jocteur
- Hachette Pratique
- 16 Octobre 2024
- 9782017892823
Plongez dans les eaux calmes des lacs et des étangs secrets, retrouvez le doux tintement de l'eau contre la pierre des rivières étincelantes de France. Allez là où la danse intemporelle entre l'homme et la nature trouve son écho. Dans ce livre, chaque page est une invitation à explorer et découvrir les subtilités de dix espèces de poissons emblématiques.
Au fil de ces pages, vous embarquerez pour un voyage unique, guidé par les savoir-faire ancestraux et les techniques modernes qui jalonnent l'art de la pêche. Chaque espèce révèle ses secrets, offrant un éventail de méthodes, de milieux et de matériels à explorer, captivant le lecteur dans une quête inlassable de connexion avec la nature.
Mais ce voyage va au-delà de la simple capture. Au coeur de chaque chapitre, des récits ensorcelants et des anecdotes envoûtantes partagées par des maîtres de leur art - qu'ils soient chefs cuisiniers, pêcheurs chevronnés ou experts des eaux douces - vous immergent dans l'univers fascinant de chaque espèce de poisson.
Et lorsque vient le temps de savourer les fruits de votre labeur, vous serez enchanté par les délices culinaires proposés. Soixante recettes exquises, minutieusement sélectionnées, vous guideront dans l'exploration gustative des espèces, révélant la magie de la pêche qui se transforme en festin.
