Apprendre à cuisiner en se marrant !
Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? Comment on fait des gnocchis ? Je fais quoi de cette aubergine qui traîne depuis 2 semaines ? Toutes ces questions qui se sont souvent soldées par un plat de pâtes au beurre ont enfin une réponse !

Ce livre s'adresse à quiconque veuille se relever les manches, mettre les mains à la pâte et aussi les pieds dans le plat, que tu sois déjà un cuisinier aguerri ou que tu viennes d'apprendre à éplucher un oignon. Et le tout en se marrant. Parce que c'est le sourire aux lèvres et le ventre plein qu'on est le plus heureux !

Le petit livre indispensable pour une cuisine express et économique !
Vous n'avez jamais le temps de faire les courses et de cuisiner ? Ce Petit Livre va vous faire changer d'avis ! Découvrez pas moins de 200 recettes à réaliser avec seulement 2 ingrédients principaux ! Auxquels ne seront ajoutés que les basiques de votre placard (huile, vinaigre, épices, sucre, beurre et farine).
Palmiers à l'anchoïade, gazpacho de melon, millefeuilles de betterave, velouté de châtaignes, côtes de porc au chorizo, poulet aux olives, courgettes au parmesan, frittata aux poivrons rouges, gratin de pommes de terre au lard, compote de poires à la vanille, crème de mangue à l'orange, petits gâteaux banane coco, soupe d'ananas... De l'apéritif au dessert, vous serez surpris de découvrir tout ce qu'on peut cuisiner avec si peu d'ingrédients ! Lire la suite Fermer

Parce qu'il n'y a pas que les pâtes !
Cuisinez éco... et illico ! Beaucoup de travail, beaucoup d'amis, un petit budget et peu de place dans votre studio ? Si vous organisez bien votre espace bouffe , et si vous êtes un peu gourmand, vous apprécierez très vite de vous préparer des petits repas et de bluffer vos copains : il suffit d'avoir les recettes adaptées ! Au programme, des idées rapides, pas chères et sympas.




Cuisinez futé ! Vous n'avez pas de four ? Pas de problème, lancez-vous dans les mousses express. Pas de vaisselle ? Servez dans des verres, en plus c'est tendance ! Embouteillage à la cuisine ? On vous donne des trucs pour bien vous organiser.

Alors régalez-vous avec des croques béchamel, des pommes de terre soufflées, du poulet coco curry, des tartelettes au Nutella, des roses des sables... Lire la suite Fermer

Le livre pour vraiment apprendre à cuisiner !
C'est lorsqu'on comprend ce qu'on fait, qu'on apprend.
Lauréat du prix de l'Académie Nationale de Cuisine 2023 Cuisiner ? Plus facile à dire qu'à faire quand on a passé des années à compter sur les autres ou sur les plats tout prêts. Ici, on reprend les bases et on tente de comprendre. C'est quoi un bon plat de lasagnes ? Quel est le principe d'un bon gratin, d'une bonne salade ? Comment réussir une tarte aux fruits ? Ce livre de cuisine, conçu comme un manuel, vous donne les clés pour cuisiner au quotidien plus de 80 recettes : un cake salé, une soupe, une pizza, un curry, un plat mijoté, une plaque de légumes, un gâteau au chocolat, un dessert aux fruits, un entremets, etc. Pour chaque sujet, on explique les grands principes, on donne la recette de base, des variantes et un tableau mémo pour décliner encore plus. Sans oublier le précieux SAV des plats ratés.

Le livre idéal pour les débutants. Quel que soit votre âge : 18 ans, 25 ans, 50 ans... il n'est jamais trop tard pour s'y mettre et devenir autonome en cuisine. Lire la suite Fermer

Un livre révolutionnaire ! 1 plat, 3 manières de le cuisiner !
Avec Sam Parish, découvrez une nouvelle manière de cuisiner. Découvrez 1 plat et 3 manières de le cuisiner :
Zéro prise de tête : ultra simple, rapide et facile à réaliser
Valeurs sûres : des recettes classiques
Plus c'est long, meilleur c'est : des recettes qui demandent plus de temps, mais en restant simple !
Par exemple, à partir d'un wrap, découvrez 3 recettes : des wraps aux 3 fromages et béchamel, wraps d'effiloché de porc et des burritos au fromage et haricots rouges !
Découvrez pour chaque recette des alternatives végétariennes, des astuces et des " pas à pas " pour réaliser ses gnocchis par exemple !
Plus de 90 recettes !

Composer à l'avance ses repas pour une semaine et les préparer le dimanche ? C'est simple et rapide !
Découvrez 52 semaines clés en main, avec pour chaque semaine le menu jour par jour, la liste des courses à effectuer, les étapes de batch cooking et ce qu'il reste à faire à le jour J !
Choisissez votre semaine selon la saison et les thématiques : pour la tribu, cuisine du monde, au robot, veggie...
Inclus : un cahier pour les bébés et des desserts !

Un fond de sachet de pâtes ou de riz, une aubergine qui traîne dans le bac à légume, un pot de sauce tomate entamé... Il est parfois difficile de savoir quoi en faire !Retrouvez 140 recettes pour utiliser ce qu'il reste dans nos placards !

Cuisiner tous les jours peut s'avérer fatiguant et répétitif. Saby vous propose ses astuces et ses recettes, à la fois gourmandes et équilibrées, pour se régaler à table sans passer des heures en cuisine !
Découvrez de nombreux conseils pour gagner du temps, conserver vos aliments, manger plus de légumes et décliner vos plats au gré des envies et des saisons ; mais surtout plus de 60 recettes faciles et appétissantes : pancakes fourrés salés, muffins anglais, tartelettes aux radis, salade de légumes grillés, one pot façon chili, gratin de butternut et fromage de chèvre, carrot cake...
La cuisine de Saby, c'est une cuisine accessible, rapide, gourmande et colorée !

140 recettes à réaliser en 10 min seulement !
Des recettes simples et ultra rapides !
De l'entrée au dessert, préparez chaque recette en un temps record pour régaler votre famille et vos amis.
Coleslaw, féroce d'avocat, houmous, oeufs frits au chorizo, curry de crevettes, papillotes de figues au jambon, rillettes au deux saumons, salade d'avocat au magret fumé, tarte alsacienne, chili con carne, polenta, cerises caramélisées... 140 recettes à réaliser en un clin d'oeil au quotidien !

Le livre de cuisine idéal pour tous les étudiants ! Avec les nuls tout devient possible.
Retrouvez des plats faciles et bon marché à réaliser en rentrant de cours ou même à réaliser pour tes amis : burger, salades, bagel, quiche, poisson en papillotte, etc. De quoi concocter des repas maison simples et délicieux !

Retrouver 100 recettes illustrées avec des conseils et des astuces techniques.

Grand Mercredi vous a concocté 80 recettes pour rendre les instants passés en famille encore plus inoubliables.
Apéros festifs (mais sains), grands classiques des familles, petits plats à improviser au débotté ou à croquer sur le pouce, goûters rigolos, desserts spéciaux pour les grandes occasions... à vous de jouer !

Une sélection de 50 recettes pour bébé à cuisiner facilement à l'avance.
Une signalétique claire et pratique pour composer soi-même son menu : recette réconfort, saisonnalité, rapide, type de cuisson, type de plat...
Des recettes spécialement adaptées pour bébé : des aliments simples et rapides à cuisiner pour tous les soirs de la semaine.

A travers plus de 60 recettes, retrouvez la gourmandise de la cuisine au beurre !
Exhausteur de goût, condiment ou créateur de texture, le beurre est un produit phare de la cuisine française. Il est remis ici au goût du jour avec des recettes simples et modernes, écoresponsable.
Des beurres parfumés (aux anchois, aux fanes de radis, etc.) à tartiner aux sauces au beurre (Béchamel, roux, mousseline), en passant par le croustillant du poulet rôti, l'onctuosité d'une purée au beurre et la gourmandise d'un moelleux au chocolat, le beurre retrouve ici ses lettres de noblesse en toute simplicité !
Découvrez également tous les secrets du beurre : comment le fabrique-t-on, l'importance des races de vache laitière, les saisons du beurre, les outils du beurre, ainsi qu'un tour de France des beurres.
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Préparer des bons plats rôtis au four et gourmands sans (presque) rien jeter ? C'est possible !
70 recettes originales 100 % création originale Cuisiner autrement, c'est possible !

Ce livre propose plus de 70 recettes originales en utilisant tout le potentiel des aliments pour préparer de bons plats rôtis au four : plaques de patates douces et feta, pommes de terre et bleu, Lene Knudsen a élaboré de succulentes recettes courtes et de saison. À partir d'un aliment, elle propose 2 à 3 recettes originales pour tous les goûts.

En apprenant à mieux utiliser chaque aliment, vous pourrez ainsi en profiter pleinement et réduire vos déchets et le gaspillage.

Quel est le petit appareil lectro-mnager devenu indispensable dans toute cuisine aujourd'hui au mme titre qu'un rfrigrateur? Le four micro-ondes ! Et pourtant beaucoup des utilisateurs ne connaissent qu'une infime partie de ses possibilits. Boeuf au gingembre, dinde l'avocat, fettucine aux lgumes ou savarin aux agrumes... Le four micro-ondes permet de prparer de savoureuses entres, des plats tonnants et des desserts succulents. Poisson, lgumes, viandes et volailles, riz et ptes, desserts ou ptisseries, tout est possible ! Dcouvrez dans ce livre plus de 120 recettes ! L'intrt est d'importance pour les tudiants et jeunes clibataires qui n'ont qu'un four micro-ondes dans leur kitchenette : ils vont enfin savoir comment en profiter, en toute simplicit.
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Des recettes petit budget pour grands débutants !




Sous-doués de la cuisine et gourmands fauchés... ce livre est fait pour vous !





Vous y trouverez :


Une cinquantaine de recettes à petit prix (moins de 2 euros par personne) à réaliser en 4 étapes, et en 5 à 20 minutes maximum !

6 ingrédients maximum par recette Des variantes et astuces pour chaque recette Une Partie des dix avec les conseils ultra pratiques de l'auteur Vous allez voir que cuisiner sans se ruiner est un jeu d'enfants...

Inédit : un PL cuisine tout en couleurs avec des recettes illustrées !
100 recettes de salades rapides et gourmandes !
Qu'est-ce qui est prêt illico, parfumé, coloré mais aussi savoureux et bourré de vitamines ? Une salade composée, bien sûr ! En version salée ou sucrée, elle reste le plat complet star pour nos envies de légèreté.
Salade d'artichaut à la coriandre, avocats et mangue à la ciboulette, crabe et crevettes au kiwi, poulet à l'indienne, salade d'ananas à l'orange...
Classique ou inventive, exotique ou traditionnelle, la salade s'expose dans tous ses états en 100 recettes pour combler tous les goûts !

Enfin une bible de cuisine décomplexée pour les hommes !

Avis à tous les nullissimes en cuisine !
Vous savez mettre une pizza surgelée au four ? Faire cuire vos pâtes et ouvrir une boîte de conserve ?
Grâce à ce livre, allez plus loin et partez à l'assaut des fourneaux : vous en saurez bientôt suffisamment pour varier vos menus et émerveiller vos convives !

Vous y trouverez :

100 recettes ultra faciles testées et approuvées par un homme Des recettes à réaliser en 4 étapes, et en 5 à 20 minutes !

6 ingrédients maximum par recette Une introduction, des conseils et variantes et une "partie des Dix" dans l'esprit des Nuls (les 10 ingrédients indispensables à avoir dans son placard, les 10 règles d'or du mâle en cuisine, etc.) Au menu : brunch & petit-déjeuner, pique-nique et barbecue, recettes en solo, en duo, en famille, tout au four, apéro et plateaux télé, recettes pour journées sportives...

Pour enfin cuisiner plus de deux fois par an ! Lire la suite Fermer

Ça y est, vous avez craqué : votre robot-cuiseur a pris place dans votre cuisine ! Et vous comptez bien le mettre à profit pour vous simplifier la vie ! Prêt à l'emploi, il n'attend plus que vous et votre inspiration...
Lancez-vous ! Après vous avoir expliqué comment utiliser votre Cookeo, Valérie Duclos vous livre ses 150 meilleures recettes, toutes plus faciles à réaliser les unes que les autres.
Sucrées ou salées, des recettes les plus classiques (soupe à l'oignon, hachis Parmentier, colombo de poulet, mousse au chocolat...), aux plus originales (lotte au whisky, courgettes à la carbonara, sushis maisons, crème à la clémentine...), voici plus de 150 idées pour élargir votre palette de recettes ! Variez les plaisirs avec votre robot-cuiseur !
Vive la cuisine ultra simple et inratable : le plus compliqué sera désormais de choisir parmi toutes ces recettes !
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Posez - Ouvrez - Profitez ! Cuisiner n'a jamais été aussi simple !
Pour apprendre à dessiner, vous décalquez. Imaginez faire la même chose en cuisine ! C'est désormais possible avec POP cuisine : Posez - Ouvrez - Profitez.
En 3 étapes, apprenez à cuisiner sans recette, juste grâce au visuel.

1. Posez votre papier cuisson sur le livre : tous les ingrédients sont dessinés, il ne vous reste plus qu'à placer les ingrédients à l'endroit indiqué, par transparence. Roulez ou pliez le papier et hop ! votre recette est prête à enfourner !

2. Ouvrez votre papillote pour découvrir votre petit plat 3. Profitez d'un délicieux petit plat fait en un clin d'oeil.
Cuisiner devient plus que jamais un jeu d'enfant ! Lire la suite Fermer

100 recettes à réussir en un tour de main au Thermomix !


Vous avez succombé, Thermomix emménage enfin dans votre cuisine !



Richement illustré, ce livre propose plus de 100 recettes ultra simples et gourmandes pour une utilisation au quotidien : petits déjeuners vitaminés, repas équilibrés, petits plats pour bébé, apéros entre amis, dîners de fête...
Pour tous vos instants de vie, découvrez les recettes inratables programmables grâce à votre robot.



Profitez aussi de tous les conseils de l'auteur pour l'entretenir et vous l'approprier en un clin d'oeil.



Vous allez enfin pouvoir cuisiner sans même y penser...

Bienvenue dans une nouvelle vie en cuisine !

130 recettes pour se régaler sans se ruiner !
Des recettes pour se régaler à moindre coût !
Économiques et réconfortantes, ces recettes sont idéales pour les repas en famille et même pour les grands soirs.
Salade de carottes râpées aux raisins secs, velouté de courgettes, spaghettis au citron, soupe au poulet et aux cacahuètes, lasagnes aux épinards et aux pignons, risotto aux champignons et parmesan, tajine de légumes au citron confit, galette de pommes de terre, tomates farcies... 130 recettes savoureuses et économiques !

Ça y est, vous avez craqué : votre robot-cuiseur a pris place dans votre cuisine ! Et vous comptez bien le mettre à profit pour vous simplifier la vie ! Prêt à l'emploi, il n'attend plus que vous et votre inspiration...
Houmous, cake vapeur aux olives et tomates séchées, velouté de lentilles corail au lait de coco, soupe de maïs, endives braisées au roquefort, mijoté de pommes de terre au citron confit, moules marinières, filet mignon aux courgettes, chili, blanquette de veau, one pot pasta aux aubergines, pad thaï, risotto au potimarron, banana bread, crème au chocolat, poires pochées aux épices, yaourt... De l'apéro au dessert, voici plus de 300 idées pour cuisiner des petits plats gourmands au quotidien sans passer des heures en cuisine !
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Qu'est-ce qui est prêt illico, parfumé, coloré mais aussi savoureux et bourré de vitamines ? Une salade composée, bien sûr ! En version salée ou sucrée, elle reste le plat complet star du printemps.
Salade d'artichaut à la coriandre, avocats et mangue à la ciboulette, crabe et crevettes au kiwi, poulet à l'indienne, salade d'ananas à l'orange. Classique ou inventive, exotique ou traditionnelle, la salade s'expose dans tous ses états en 140 recettes pour combler toutes les envies !