Filtrer
Rayons
- Littérature
- Jeunesse
- Bandes dessinées / Comics / Mangas
- Policier & Thriller
- Romance
- Fantasy & Science-fiction
Support
Éditeurs
- First (54)
- LEDUC (44)
- Marie Claire (25)
- Marabout (16)
- J'ai Lu (4)
- LE LIVRE DE POCHE (4)
- Play Bac (4)
- Albin Michel (3)
- Artémis (3)
- Larousse (3)
- Lulu (3)
- Quotidien Malin (3)
- Sud Ouest (3)
- GISSEROT (2)
- Ideo (2)
- Jouvence (2)
- Medicatrix (2)
- Pour les nuls (2)
- Éditions Leduc (2)
- Archipoche (1)
- Books on Demand (1)
- Dunod (1)
- Hachette Pratique (1)
- HarperCollins France (1)
- Hugo Poche (1)
- La Geste (1)
- La Maison (1)
- Macro Editions (1)
- Metropolis (1)
- ODILE JACOB (1)
- Panini (1)
- Piccolia (1)
- Rotolux Press (1)
- Éditions La Plage (1)
Prix
Cuisines par thèmes
-
La bible de la plancha
Liliane Otal, Pierre Bordet, Michel Cymes
- Sud Ouest
- Cuisines Des Pays De France
- 6 Mars 2014
- 9782817703398
-
Le petit livre indispensable pour une cuisine express et économique !
Vous n'avez jamais le temps de faire les courses et de cuisiner ? Ce Petit Livre va vous faire changer d'avis ! Découvrez pas moins de 200 recettes à réaliser avec seulement 2 ingrédients principaux ! Auxquels ne seront ajoutés que les basiques de votre placard (huile, vinaigre, épices, sucre, beurre et farine).
Palmiers à l'anchoïade, gazpacho de melon, millefeuilles de betterave, velouté de châtaignes, côtes de porc au chorizo, poulet aux olives, courgettes au parmesan, frittata aux poivrons rouges, gratin de pommes de terre au lard, compote de poires à la vanille, crème de mangue à l'orange, petits gâteaux banane coco, soupe d'ananas... De l'apéritif au dessert, vous serez surpris de découvrir tout ce qu'on peut cuisiner avec si peu d'ingrédients ! -
C'est malin poche : Je passe à l'alimentation anti-inflammatoire, c'est Malin ! Pour lutter contre l'inflammation chronique et soulager la douleur
Alix Lefief-Delcourt, Laëtitia Proust-million
- LEDUC
- C'est Malin Poche
- 13 Janvier 2025
- 9791028533182
Vous souffrez de diabète, de rhumatismes, de migraines ou encore d'obésité ? L'inflammation chronique est peut-être la cause de vos maux. Grâce à l'alimentation anti-inflammatoire, adoptez les bons réflexes pour dire adieu aux douleurs quotidiennes et rester en bonne santé.
Dans ce guide accessible à tous, découvrez :
- Les grands principes de l'alimentation anti-inflammatoire : les causes des inflammations et leurs conséquences, pour enfin y remédier.
- Les nutriments et les aliments à privilégier : oméga-3, antioxydants, probiotiques, prébiotiques, fruits et légumes bénéfiques, huiles végétales, graines et fruits oléagineux, épices... Consommez ce qui vous fait du bien !
- 50 recettes anti-inflammatoires, de l'entrée au dessert, pour des idées de repas variés.
ADOPTEZ LES BONS RÉFLEXES POUR VIVRE PLUS LONGTEMPS ET EN MEILLEURE SANTÉ ! -
Votre nouvel allié minceur !
140 recettes légères et équilibrées au quotidien Avec ce Petit Livre, cuisiner équilibré devient un plaisir ! Découvrez des recettes allégées en sucres et mauvaises graisses pour concocter des plats légers et savoureux en toute simplicité :
140 recettes à réaliser en moins de 30 minutes, pour faciliter la mise en place d'une alimentation équilibrée au quotidien : melon surprise, sauté de porc au citron pot-au-feu de lotte, poivrons farcis à la bretonne, fruits pochés à la cannelle, gâteau au fromage blanc...
Pour chaque recette, indication du nombre de calories. -
500 recettes antidiabète : de l'entrée au dessert, les meilleures recettes à faible index glycémique
Pierre Nys
- LEDUC
- Poche
- 29 Août 2023
- 9791028527440
Muesli antifringales, Crème de brocolis aux noisettes, Taboulé de quinoa aux crevettes, Parmentier de volaille aux deux pommes, Moules au fenouil et à la tomate, Cookies aux flocons d'avoine et à la noix de coco, bentos, pizzas, plateaux-repas... de l'entrée au dessert, retrouvez dans cet ouvrage plus de 500 recettes variées, délicieuses, ultra-rapides... et antidiabète !
Gourmand et diabétique, ce n'est pas incompatible !
Avec ce livre :
Contrôlez votre glycémie.
Protégez votre coeur et votre cerveau.
Affinez votre silhouette.
Redécouvrez le bonheur de préparer des plats simples et savoureux.
Prenez plaisir à inviter des amis pour partager votre cuisine.
BONUS : Téléchargez les listes de courses des 500 recettes ! -
150 recettes savoureuses et faciles au robot-cuiseur !
Ça y est, votre robot-cuiseur a pris place dans votre cuisine, et vous comptez bien le mettre à profit pour vous simplifier la vie. Prêt à l'emploi, il n'attend plus que votre inspiration... Caviar d'aubergines, terrine de campagne, flan de patate douce épicé, velouté de petits pois à la menthe, curry de poisson, chili con carne, filet mignon au miel, courgettes à la mozzarella, gratin dauphinois, one pot pasta aux épinards et à la ricotta, banana bread, gâteau moelleux au chocolat, crèmes à la vanille, mousse de fruits rouges... De l'apéro au dessert, découvrez 150 recettes savoureuses à réaliser en un rien de temps avec votre robot. -
Le petit livre des recettes équilibrées à moins de 2 euros par personne
Jean-Michel Cohen
- First
- Le Petit Livre
- 11 Mai 2023
- 9782412087657
Manger sainement à petit prix, c'est possible !
Le Dr Jean-Michel Cohen vous propose d'équilibrer vos repas facilement, sans pour autant vous ruiner.
Découvrez plus de 60 recettes, gourmandes et économiques pour bien manger au quotidien ! -
Les recettes pas chères des fonds de placard
Lene Knudsen
- First
- Le Petit Livre
- 5 Janvier 2023
- 9782412085813
Un fond de sachet de pâtes ou de riz, une aubergine qui traîne dans le bac à légume, un pot de sauce tomate entamé... Il est parfois difficile de savoir quoi en faire !Retrouvez 140 recettes pour utiliser ce qu'il reste dans nos placards !
-
Le livre de cuisine idéal pour tous les étudiants !
Nouvelle édition en couleurs d'un titre vendu à 26 000 ex.
Retrouvez des plats faciles et bon marché à réaliser en rentrant de cours ou même pour tes amis : burger, salades, bagel, quiche, poisson en papillotte, etc. De quoi concocter des repas maison simples et délicieux !
Retrouvez 100 recettes illustrées avec des conseils et des astuces techniques. -
DE L'ENTRÉE AU DESSERT, LES MEILLEURES RECETTES ANTICHOLESTÉROL FACILES, RAPIDES ET PAS CHÈRES.
Votre médecin vous l'a dit : « Vous avez trop de cholestérol, il faut le faire baisser. » Vous êtes d'accord, mais comment ? Souvent, une alimentation étudiée, une bonne hygiène de vie et une maîtrise du poids suffisent. Et même si vous avez besoin d'un traitement, l'assiette anticholestérol reste indispensable. C'est facile ! Suivez nos conseils et prenez l'habitude de vous préparer de bons petits plats express en piochant dans nos 500 recettes.
Retrouvez dans cet ouvrage plus de 500 recettes équilibrées, savoureuses et ultrarapides (en moyenne 10 à 20 minutes) pour un quotidien 100 % anticholestérol : muesli antifringale, smoothie bowl mangue et superfoods, velouté de lentilles corail aux crevettes, gaspacho de courgettes à la pistache, crackers au fenouil, taboulé de chou-fleur à l'avocat, blanquette de tofu, bowl de sarrasin au poulet, mijoté de veau au basilic, dorade au citron confit, terrine de pommes à la cannelle... -
Cuisine sans allergène : Plus de 60 recettes faciles et hyper gourmandes
Marie Lossy
- Hugo Poche
- 6 Mars 2024
- 9782755673814
Plus de 60 recettes faciles et hyper gourmandes.
En France, 8% des enfants souffrent aujourd'hui d'au moins une allergie alimentaire : au blé/ gluten, au lait, aux fruits à coque, à l'arachide, aux oeufs ou au poisson...Alors, comment imaginer et réaliser des recettes gourmandes pour toute la famille quand un enfant est allergique ou multi-allergique ? La vie sociale est affectée, les sorties au restaurant ou les dîners chez les amis restreints, les goûters d'enfants compliqués...C'est un vrai casse-tête qu'a vécu l'auteur Marie Lossy quand elle a appris que son fils et sa fille étaient multi-allergiques... Car, à l'annonce du diagnostic, aucune bible de recettes n'est fournie aux familles.À ses fourneaux, elle a imaginé et concocté 60 recettes hyper gourmandes et ne comprenant aucun des 14 allergènes à déclaration obligatoire (compatibles avec les malades coeliaques et intolérants), pour tous les jours mais aussi pour des fêtes et des anniversaires.Pour que manger soit toujours un plaisir... -
Pioppi : Le nouveau regime crétois ; Les vertus santé, longévité, beauté, bien-être de l'alimentation méditerranéenne
Marie Borrel
- LEDUC
- Poche
- 5 Juin 2024
- 9791028531324
Connaissez-vous Pioppi, petit village de pêcheurs au sud de Naples, où les centenaires courent les rues et sont encore en pleine activité ?
À Pioppi, on est adeptes de la « slow life », une vie au rythme des saisons, des promenades et des activités en plein air, et surtout d'une alimentation dans laquelle résident les secrets de leur longévité. Pas de viande rouge, un peu de poisson, et bien sûr la pasta, les fruits et légumes de saison, l'huile d'olive, et le vin - modérément tout de même !
Découvrez dans ce livre les secrets de ce régime séculaire... et de la longévité ! -
Guide de poche de l'index glycémique IG
Pierre Nys
- LEDUC
- Guide De Poche
- 25 Janvier 2022
- 9791028523275
L'IG aide à contrôler l'impact de l'alimentation sur votre santé et votre silhouette. Avec les aliments à IG bas, vous perdez du poids et préservez votre santé. Mais méfiez-vous de ceux à IG élevé qui facilitent le stockage et perturbent tous nos organes et nos grands mécanismes de santé.
Découvrez comment faire de l'IG un allié pour protéger votre organisme tout en affinant votre silhouette !
- 30 questions-réponses pour tout comprendre sur l'index glycémique : L'IG, c'est quoi ? À quels aliments s'applique-t-il ? En quoi il concerne les personnes qui veulent maigrir ?...
- Les 50 meilleurs aliments pour rester en bonne santé, éviter les fringales, contrôler son poids, se sentir mieux : ail, amandes, flocons et son d'avoine, épinards, chocolat...
- Un programme IG bas d'une semaine : menus, recettes...
- 100 recettes cultes : mouclade au curcuma, tajine de poulet aux olives, curry de lentilles aux légumes, cocottes de pommes coeur de chocolat...
- Inclus : les tables de référence pour ne plus se tromper quand on choisit ses aliments.
-
Les Recettes de madame Perez pour un destin parfait
Estelle Benazet Heugenhauser
- Rotolux Press
- 3 Mai 2024
- 9791096398188
Quatre recettes simplissimes pour une cuisine économique et familiale. Les filles deviendront des tanks, les garçons seront réduits en bouillie. Le régime parfait accessible à toutes et tous. Cette publication emprunte des extraits au Régime parfait d'Estelle Benazet Heugenhauser, et prolonge ce livre.
-
La cuisine à la plancha pour les nuls
Marion Guillemard, Richard Boutin
- Pour les nuls
- 7 Mai 2024
- 9782412095713
Le livre de cuisine pour tirer le meilleur parti de sa plancha !
Retrouvez des recettes pour toute la famille et des conseils techniques.
La plancha n'aura plus de secret pour vous ! Épatez famille et amis avec des recettes simples et originales : poissons entiers, pièces de viandes, fruits grillés, pop-corn caramélisé...
100 recettes en photographie.
Des explications ultra simples et courtes, des petites explications techniques sur la chimie de la recette et pourquoi elle est si réussie à la plancha.... -
Le régime Seignalet en 60 recettes sans gluten et sans lait
Valérie Cupillard, Anne Seignalet
- LE LIVRE DE POCHE
- Ldp Vie Pratique
- 2 Mars 2016
- 9782253187769
CHANGEONS NOS HABITUDES POUR NOTRE BIEN-ÊTRE !
La diététique du Dr Seignalet préconise d'éviter les aliments difficiles à digérer (laits animaux et céréales mutées) qui peuvent à terme provoquer des maladies et recommande le cru et les cuissons douces. Regain d'énergie, moins de fatigue, plus de plaisir à manger : testez vous-même !Comment remplacer un petit déjeuner classique, le beurre dans un gratin ? Quelle farine choisir pour la pâte à tarte et quelle huile pour les cuissons douces ? Les réponses à toutes vos questions sont dans cet ouvrage !60 recettes faciles, saines et gourmandes, à réaliser au quotidien.
Anne Seignalet est la fille du Dr Jean Seignalet. Depuis plusieurs années, elle communique sur les travaux de son père, portant en elle les valeurs et les convictions du régime Seignalet.
Valérie Cupillard est créatrice culinaire spécialisée dans la cuisine de santé. Elle est l'auteur de trente-cinq livres et tient le blog biogourmand. -
Prendre soin de son intestin en 140 recettes
Florence Le Bras, Héloïse Martel
- First
- Le Petit Livre
- 18 Août 2016
- 9782754090322
Des recettes toutes douces pour dorloter son intestin !
" Nous sommes ce que nous mangeons " disait Hippocrate au ve siècle avant JC. Ce n'est pas notre intestin, cet organe mal aimé, qui le contredira ! Il est l'un des grands acteurs de notre digestion, et de ce fait, de notre forme et de notre santé.
Ballonnements, douleurs, troubles du transit... nous sommes des millions à en souffrir en toute discrétion, car il a longtemps été impoli de parler de ces perturbations physiologiques.
Pourtant, elles ne sont pas une fatalité ! Un colon irritable peut être apaisé avec une alimentation adaptée et des ingrédients bien choisis. Grâce à ce Petit Livre, vous pourrez faire le plein de recettes gourmandes qui ménagent votre appareil digestif !
Salade de betterave à l'orange et à la coriandre, frittata aux pommes de terre, oeufs pochés aux épinards et saumon fumé, filets de rouget au basilic, poulet mariné au miel et citron, macaronis aux champignons, mousse de mandarines au basilic, soupe de fruits exotiques... Vous allez enfin vous faire du bien en toute gourmandise ! -
Retrouvez toutes les recettes de base dans ce petit livre qui se glisse partout !
- Mayonnaise, roux, court-bouillon...
- Poulet rôti, cuisson à la vapeur, purée...
- pâte à crêpes, gaufre, feuilletée, brisée, sablée, à cake...
- gâteau au chocolat, tarte aux fraises...
Un mémo simple d'utilisation et indispensable !
-
Les aliments qui font grossir ne sont pas toujours ceux qu'on croit !
Jusqu'ici vous aviez le choix pour garder la ligne : aller au supermarché avec une loupe et pister les informations sur les emballages ou vous mettre définitivement à la diète. Grâce à cette nouvelle édition entièrement actualisée, vous pouvez désormais connaître la vraie valeur calorique des aliments de consommation courante et de vos marques favorites : une noisette de beurre, un verre de Coca-Cola, un steak tartare ou un macaron Picard...
Quel que soit votre régime, où que vous soyez (au restaurant, chez vous ou au supermarché), ce guide vous permet de comparer les marques, de contrôler votre alimentation à la calorie près et vous donne enfin la liberté de choisir. -
Fatigue, lendemains de fête, kilos à perdre... toutes les occasions sont bonnes pour manger détox. Mais si on a décidé que les « tox » ne passeront plus, c'est du petit-déjeuner au dîner, toute l'année, qu'il faut vivre détox !
Jus et smoothies, eaux infusées, petits-déj, apéros, soupes et bouillons, petits desserts pour fondre de plaisir... Retrouvez dans cet ouvrage plus de 500 recettes variées, délicieuses et DÉTOX ! Pour prendre soin de votre organisme, faire le plein de vitamines, rattraper quelques excès et mincir, sans souffrir, au jour le jour. -
Mes petites recettes magiques : mes petites recettes magiques sans fodmaps : 100 recettes pour ne plus avoir mal au ventre
Pierre Nys
- LEDUC
- Mes Petites Recettes Magiques
- 27 Juin 2023
- 9791028529154
Douleurs, ballonnements, troubles digestifs, intestins irritables... et si c'était à cause des Fodmaps ? Les Fodmaps sont des petits sucres que l'on digère mal et qui fermentent dans notre intestin, causant alors des douleurs. Grâce à ce livre, vous allez enfin digérer sereinement et arrêter de gonfler après chaque repas.
Au menu :
Ce qu'il faut savoir sur les Fodmaps : qu'est-ce que c'est exactement, pourquoi ils « passent » mal...
Les aliments qui contiennent des Fodmaps : pain, haricots rouges, lait, lentilles, pommes, abricots, prunes, choux, poireaux... Et ceux pauvres en Fodmaps et/ou qui aident à digérer : carottes, citrons, poulet, steak, fruits de mer...
Tartare de veau à la tomate et à la ciboulette, Croquettes de poulet, Flans de courgettes au thym, Poisson tandoori, Terrine de fruits Bikini, Salade de dinde anti-âge... découvrez 100 recettes zéro ballonnement, de l'entrée au dessert, pour ne jamais manquer d'idées en cuisine ! -
Mes petites recettes magiques : mes petites recettes magiques anti-inflammatoires
Alix Lelief-Delcourt, Laëtitia Proust-Millon
- LEDUC
- Mes Petites Recettes Magiques
- 27 Juin 2023
- 9791028529147
L'inflammation chronique est à l'origine de nombreuses maladies : psoriasis, asthme, obésité, diabète, MICI (maladies inflammatoires chroniques de l'intestin), maladie coeliaque, rhumatismes, etc. Celle-ci est intimement liée à notre mode de vie : alimentation déséquilibrée, stress, pollution, sédentarité...
Il est temps de changer nos habitudes alimentaires et d'adopter les bons réflexes pour dire enfin adieu aux maux du quotidien !
Dans ce livre, découvrez des recettes saines et gourmandes : tartinade de sardines et pois chiches, poivrons farcis à l'indienne, poulet au gingembre, fondants au chocolat, aux noix et à la cannelle... -
Ça y est, votre robot-cuiseur a pris place dans votre cuisine, et vous comptez bien le mettre à profit pour vous simplifier la vie. Prêt à l'emploi, il n'attend plus que votre inspiration... Caviar d'aubergines, terrine de campagne, flan de patate douce épicé, velouté de petits pois à la menthe, curry de poisson, chili con carne, filet mignon au miel, courgettes à la mozzarella, gratin dauphinois, one pot pasta aux épinards et à la ricotta, banana bread, gâteau moelleux au chocolat, crèmes à la vanille, mousse de fruits rouges... De l'apéro au dessert, découvrez 150 recettes savoureuses à réaliser en un rien de temps avec votre robot !
-
Mes petites recettes magiques : Future et jeune maman : 100 recettes délicieuses et équilibrées pendant et après la grossesse
Raphaël Gruman
- LEDUC
- Mes Petites Recettes Magiques
- 10 Janvier 2024
- 9791028530266
100 RECETTES MAGIQUES POUR BIEN VIVRE SA GROSSESSE ET SON POST-PARTUM.
La préconception en 15 questions-réponses : Quels sont les aliments à favoriser ? PMA, quels aliments pour le papa et la maman ?
Stress et anxiété, comment les tenir à distance ?
La grossesse en 15 questions-réponses : Comment retrouver de l'énergie grâce à l'alimentation ? Comment apaiser les nausées ? Que puis-je manger avec un diabète gestationnel ?
Le post-partum en 15 questions-réponses : Quelle alimentation pour retrouver sa vitalité ? Pour favoriser la lactation ? Bébé ne dort pas, moi non plus, comment pallier le manque de sommeil ?
Les 30 aliments champions : amande, asperge, banane, brocoli, chocolat noir, fenouil, oeuf, viande...
100 recettes express et gourmandes spéciales préconception, grossesse et post-partum.
