Résumé
Retrouvez Ottolenghi et son équipe de choc pour des recettes toujours plus spectaculaires. Après Shelf Love, explorez la cuisine du célèbre chef au travers des sauces, des assaisonnements, des condiments... et de tous ces petits plus qui rendent un plat exceptionnel.
Les possibilités sont infinies !
Événements
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines par thèmes > Cuisine des chefs
-
Auteur(s)
Yotam Ottolenghi
-
Éditeur
Hachette Pratique
-
Distributeur
-
Date de parution
12/10/2022
-
Collection
Cuisine
-
EAN
9782017179016
-
Disponibilité
Disponible
-
Nombre de pages
256 Pages
-
Longueur
24 cm
-
Largeur
17 cm
-
Épaisseur
2 cm
-
Poids
766 g
-
Diffuseur
Hachette Diffusion
-
Support principal
Grand format
-
Dewey
641.5
Infos supplémentaires : Illustré Relié
Biographie
Yotam Ottolenghi
- Website : https://ottolenghi.co.uk/
- Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Yotam_Ottolenghi
- Naissance : 14-12-1968
- Age : 57 ans
- Pays : Israel
- Langue : Anglais
Né en 1968 à Jérusalem, Yotam Ottolenghi quitte Israël pour l'Europe et s'installe à Londres en 1997, où il étudie la cuisine française au Cordon Bleu. Il dirige aujourd'hui sept établissements, tous situés dans la capitale anglaise.
Reconnu mondialement, Yotam Ottolenghi est auteur d'une dizaine de livres de cuisine, tous des best-sellers, dont les ventes dépassent les dix millions d'exemplaires dans le monde.
En dix ans, Yotam Ottolenghi a mis sur le devant de la scène et résolument en vogue une cuisine levantine faite d'influences diverses, du Moyen-Orient, sa région natale où se mêlent les cultures et les religions, à la Californie, en passant par les Balkans, les pays arabes, l'Europe, la Grèce et l'Italie d'où sa famille paternelle est originaire.
