À propos
Très populaire, la moule est un bon produit de la mer qui se prête à des préparations variées et toujours savoureuses. En voici les meilleures recettes.
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Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Aliments / produits > Poissons
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Auteur(s)
Christophe Wasser
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Éditeur
Ouest France
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Distributeur
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Date de parution
13/03/2020
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EAN
9782737382888
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Disponibilité
Épuisé
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Nombre de pages
48 Pages
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Longueur
20.5 cm
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Largeur
13.5 cm
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Épaisseur
0.5 cm
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Poids
118 g
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Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Broché
Biographie
Christophe Wasser
Christophe Wasser est le chef cuisinier de l'hôtel-restaurant Le Continental à Cancale. Les produits de la mer, et notamment la moule AOC de la Baie du Mont-Saint-Michel, font partie de ses produits fétiches.
